OPSKRIFTER - Pizza m. bund af oksekød - (Detox og hurtig på farten)

Pizza m. bund af oksekød

• 400 - 500 g økologisk hakket oksekød
• 1 stort æg
• 1 dåse tomatkoncentrat
• 1 rød peber, finthakket
• 1 løg, finthakket
• Salt, peber, og basilikum/oregano
• Evt. Gede- eller fåreost

Bland oksekød, ægget og lidt salt og peber godt sammen i en skål. Beklæd en bradepande m. bagepapir. Pres oksekødet ud på bagepapiret og form det evt. til en cirkel efter ønske. Bunden af oksekødet skal være tynd, men der skal ikke være huller og den skal hænge sammen.

Smør tomatkoncentrat i et passende lag ud på bunden, drys de hakkede peber og løg over og riv osten over, hvis du ønsker ost. Vi lavede uden ost, og det var også rigtig lækkert. 

Til slut drysser du lidt basilikum/oregano over fyldet og bager i oven på 225 grader på midterste rille i ca. 20 min.

FIF: Brug andre forskellige grøntsager som fyld fx. bladselleri, squash, champignoner, hvidløg mv. i fine tern, men hold det simpelt. Læg evt. også skiver af okse- eller lammespegepølse fra Hanegal uden mel og E-numre. Og drys m. dit favoritkrydderi!

Eller lav evt. en rigtig lækker tomatsovs med krydderier, alt efter din tid :)

Kys og Kærlighed